“Tainar” é a arte de … e estando em Barcelos, na tasca …

“Vou começar este artigo a explicar que vivo em Barcelos. E, consequentemente (a sério, isto está ligado, já vão compreender), adoro comer. Mas mais do que comer, gosto mesmo é de tainar. Para quem não sabe, tainar — ou “a taina” — é o acto de comer e beber em comunhão com amigos ou família, de forma despreocupada e habitualmente abusiva, seja ela em casa, num tasco da esquina, ou naqueles banquinhos e mesinhas apropriadamente colocados à sombra junto às estradas nacionais deste belo país. Tainar é transcendente ao simples acto de comer para sobreviver. Tainar é do caralho.”
Tojo Rodrigues Julho 2013 – Vice

Está tudo explicado acerca do termo tainar, agora leiam o texto todo do gourmet Tojo Rodrigues, e testem se ainda se mantém a selecção de tascas em Barcelos.

Sigam também este hyperlink para informação acerca das actividades gastronómicas da cidade no site da Câmara Municipal de Barcelos.